طرز تهیه خورش مرغ مجلسی و بسیار خوشمزه

طرز تهیه خورش مرغ مجلسی

گفتم چند روز نبودم خدمتتون امشب جبران کنم. یه خورش مرغ مجلسی خوشمزه آوردم .

🌿مواد لازم 👇

🌿سینه ی مرغ چند تیکه
🌿پیازبزرگ خورد شده ۱/عدد
🌿سیر۲/حبه
🌿هویچ بزرگ یک عدد
🌿 فلفل دلمه متوسط۱/عدد
🌿سیب زمینی متوسط ۲/عدد
🌿روغن به میزان لازم
🌿 ادویه فلفل ،زردچوبه،پاپریکا،پودر گشنیزکمی، دارچین. نمک
🌿 زعفران دم کرده۱/ق/غ
🌿رب ۱/ق/غ
🌿چاشنی اب لیمو تازه یا هرچی دوست دارین،

🌿طرز تهیه 👇
ابتدا مرغ رو باروغن میزاریم سرخ بشه وبعد پیاز رو بهش اضافه میکنیم ومیزاریم سرخ بشه وهویچ رو هم حلقه حلقه برش میدیم. فلفل دلمه رو هم به صورت خلالی برش میدیم وسیرمون رو هم پوست میکنیم وخورد میکنیم وبه همراه ادویه به مرغمون اضافه میکنیم میزاریم تایکی دو دقیقه تفت بخوره وبعد هم رب وزعفرون رو اضافه سرخ میکنیم واب بهش اضافه میکنیم میزاریم بپزه.ودر ده دقیقه اخر پخت هم سیب زمینی خورد شده رو اضافه میکنیم .
🌿بعد این مدت خورش خوشمزه مون آماده است.

 

منابع :

blogfreely | flickr | kook_foud